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安陆涢米

        “涢米”是安陆市的传统名优产品。由于土性特异，涢水佳美,气候适宜，种植出来的稻谷米质特优。安陆市种植“涢米”历史十分悠久，有史料记载，公元727年唐代大诗人李白隐住安陆时，对安陆“涢米”非常赞赏。安陆县志（卷三十七物产部分）有记载：“郧国稻苗秀、安陆地宜稻、“德安府、物产稻.........有所谓无名粘、银条粘、青粘......”。

    自1985年以来，涢米种植面积逐年扩大。2000年达到10万亩，总产量达50000吨,2001年计划发展到20万亩。2002年战略性调整到30万亩，形成涢米产业化。涢米外观整齐洁白，米粒细长，半透明或透明，光鲜鲜艳，整精米率高达52-56%，一般出糙率在75%以上。直链淀粉17-23%之间，垩白率10-25%，垩白度1.0-4.0，胶稠度70mm以上。蒸煮出的米饭，饭香扑鼻，柔软可口，粘性适中。1985年在全国优质农产品展览会上，安陆涢米被评为优质大米。1986年列为全国优质米生产基地。2000年列为省优质稻米生产示范县市